AUCKLAND, NZ / ACCESS Newswire / November 5, 2025 / Michelin à le plaisir d’annoncer le lancement du Guide MICHELIN en Nouvelle-Zélande, marquant sa toute première expansion en Océanie. Cette edition inaugurale mettra à l’honneur quatre destinations culinaires dynamiques: Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown.
Révélé courant 2026, le processus de sélection des restaurants est déjà en cours, avec les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN sillonnant actuellement le pays. Ils dinent de manière anonyme afin d’identifier les meilleurs établissements qui mettront en valeur le caractère unique des scènes culinaires d’Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown.
Gwendal Poullennec, Directeur International du Guide MICHELIN déclare:”Nous sommes ravis de présenter le Guide Michelin en Nouvelle-Zélande pour la toute première fois. Ce pays offre un paysage culinaire riche et diversifié, façonné par son héritage autochtone Māori, les influences du Pacifique et une nouvelle génération de chefs qui valorisent les produits locaux avec créativité et passion. En mettant en lumière les restaurants d’exception d’Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown, nous espérons partager avec le monde les saveurs uniques et le talent qui font de la Nouvelle-Zélande une destination gastronomique incontournable.”
L’expansion du Guide MICHELIN en Nouvelle-Zélande a été rendu possible avec le précieux soutien de l’agence nationale de tourisme local, Tourism New Zealand.
Selon la ministre néo-zélandaise du Tourisme et de l’Hôtellerie, Louise Upston: “Cette reconnaissance représente bien plus qu’une victoire pour nos chefs et nos vignerons – c’est un triomphe pour l’ensemble de notre secteur de l’hôtellerie et du tourisme. Elle célèbre l’incroyable dévouement et le talent des personnes qui donnent vie à nos expériences culinaires et gastronomiques chaque jour.”
René de Monchy, directeur général de Tourism New Zealand, a déclaré: “Nous somme extrêmement fier de notre culture gastronomique et nous sommes d’autant plus heureux qu’elle sera maintenant reconnue sur la scène internationale via le prestigieux Guide MICHELIN. Non seulement cette reconnaissance est un hommage a l’excellence de notre scène culinaire mais aussi un signale au monde que la Nouvelle-Zélande est une destination à ne pas manquer. Nous invitons le monde a venir découvrir par eux-mêmes les saveurs de ce terroir et les traditions derrière chacune de ces assiettes et verres.”
Une Destination pour les Gourmets
La Nouvelle-Zélande est une terre façonnée par la fusion de cultures et par des influences cosmopolites contemporaines. Sa cuisine reflète ce melting-pot de traditions, associée à l’abondance de produits locaux de renommée mondiale. Légumes frais de saison, viande d’agneau et de bœuf nourris à l’herbe verte, les modestes ingrédients néo-zélandais sont sublimés avec une touche internationale et accompagnés des plus grands-crus mondiaux.
L’entrée dans le Guide MICHELIN place la Nouvelle-Zélande sur la carte culinaire mondiale comme une destination d’exception où la gastronomie constitue une expérience incontournable. Cette sélection valide l’excellence des chefs, producteurs et professionnels de l’hôtellerie du pays, et invite les voyageurs à vivre une immersion authentique et inoubliable. Grâce à Michelin, l’histoire et la culture gastronomique néo-zélandaise devient une conversation mondiale – encourageant le tourisme, valorisant les talents locaux et renforçant l’appréciation internationale de ses saveurs uniques et de sa manaakitanga.
About Michelin:
Michelin is building a world-leading manufacturer of life-changing composites and experiences. Pioneering engineered materials for more than 130 years, Michelin is uniquely positioned to make decisive contributions to human progress and to a more sustainable world. Drawing on its deep know-how in polymer composites, Michelin is constantly innovating to manufacture high-quality tires and components for critical applications in demanding fields as varied as mobility, construction, aeronautics, low-carbon energies, and healthcare. The care placed in its products and deep customer knowledge inspire Michelin to offer the finest experiences. This spans from providing data- and AI-based connected solutions for professional fleets to recommending outstanding restaurants and hotels curated by the MICHELIN Guide. Headquartered in Clermont-Ferrand, France, Michelin is present in 175 countries and employs 129,800 people. (www.michelin.com).
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SOURCE: Michelin